Babycomfort

Preferinţa pentru dulce pare a fi înnăscută. Experimentele cu nou-născuţi au arătat că alimentele uşor îndulcite sunt evident preferate de aceştia. Explicaţia acestui fapt rămâne însă neclară. Unii susţin că lichidul amniotic dulceag trezeşte plăcerea bebeluşului pentru dulce, pe când alţii spun că laptele matern stă la baza preferinţei pentru dulce de mai târziu. Clar este că, încă de mici, copiilor le plac alimentele dulci, iar oferta actuală de dulciuri şi prezenţa lor în reclame fac ca tentaţia să fie şi mai mare. La o vârstă fragedă şi/sau în cantităţi mari, dulciurile pot fi însă dăunătoare sănătăţii.

Principalele daune pe care le provoacă dulciurile sănătăţii sunt: cariile, obezitatea, lipsa unor vitamine şi minerale din organism. Prin urmare, mai ales în primii doi ani de viaţă, dulciurile nu au voie să devină o componentă de bază în schema alimentară.

La bebeluşi, odată cu diversificarea alimentaţiei, la fel cum alimentele nu trebuie să conţină multă sare şi condimente, tot aşa oferta de dulciuri trebuie să fie cât mai restricţionată. Mai ales ciocolata, care conţine cacao, cafeină şi o cantitate relativ mare de grăsimi, este contraindicată până la vârsta de doi ani. Pentru a nu risca să vă predispuneţi copiii la alergii sau obezitate, încercaţi deci să faceţi faţă tentaţiei de a oferi copiilor mici dulciuri pe bază de ciocolată.

Copiii care primesc dulciuri refuză adesea alte alimente cu o valoare nutriţională mare, cum ar fi cartofii şi alte legume, fructele sau cerealele integrale. Ţinând cont de faptul că preferinţele alimentare se dezvoltă încă din primul an de viaţă, este important să aveţi grijă ca bebeluşul să nu se obişnuiască de foarte timpuriu cu dulciurile. Ca măsuri de prevenţie, vă recomandăm următoarele:

Şi atunci când cresc mai măricei, consumul de zahăr trebuie să fie limitat la 150 – 200 de calorii zilnic. Aceasta corespunde la circa 3 bucăţi de ciocolată, patru bomboane sau cinci biscuiţi. Copiii trebuie deci să înveţe să mănânce dulciuri cu măsură şi pentru aceasta părinţii trebuie să fie un model. Atât excesele necontrolate cât şi refuzul riguros al dulciurilor nu sunt benefice achiziţiei unei scheme de alimentaţie echilibrate de către cei mici.

Care sunt dulciurile sănătoase?

Dulciurile sănătoase sunt cele care pe de o parte satisfac dorinţa de dulce, iar pe de altă parte oferă organismului o serie de elemente nutriţionale valoroase. Printre acestea se numără fructele (proaspete sau uscate), nucile şi alunele de diferite feluri, biscuiţii integrali. Fructele exotice, cum ar fi ananasul, mango sau curmalele, pot fi o ofertă tentantă care să aducă o schimbare în meniul de zi cu zi.

În ce alimente este ascuns zahărul?

Atenţie mare la zahărul ascuns în alimente care la prima vedere par a fi foarte sănătoase, ca de exemplu iaurtul cu fructe sau batoanele dulci de cereale. Ketchup-ul conţine până la o pătrime zahăr! Un conţinut extrem de mare de zahăr îl au şi sucurile: într-o jumătate de litru de limonadă sau cola se ascund până la 20 de cuburi de zahăr!

Când citiţi pe etichetele produselor termeni ca zaharoză, lactoză, maltoză, glucoză, dextroză, aveţi în vedere că aceştia desemnează tot carbohidraţi, deci zahăr. Nici îndulcitorii sintetici, cum ar fi zaharina, sorbitolul sau ciclamatul, nu sunt indicaţi pentru copii. Aceştia pot să dăuneze dinţilor, să provoace diaree şi prezintă riscuri potenţiale pentru sănătate.

Diana Zoppelt
© copyright 2008 BABYCOMFORT by TUCOR

Vă mai recomandăm articolul: